Gazpacho de sandía
Refrescante y nutritivo.
Pelar y trocear los tomates asados.
En un bol ponemos la pulpa del tomate, el calabacín y el pepino pelados, agregando el vinagre, la mostaza, el aceite de oliva y el azúcar. Cubrir con agua fría.
Picar la sandía y añadirla a la mezcla anterior.
Dejar reposar durante 15 minutos. Batir con la batidora, colar y añadir más agua si es necesario. Darle un punto de sal.
Fecha: 21:49 del sábado 20 de noviembre de 2010
Tipo plato: postres
ingredientes:
- 4 tomates asados
- 1/2 k. de sandía
- 3 cucharaditas de azúcar
- 1/2 calabacín
- 1/2 pepino
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de vinagre de Jerez
- Agua
- Sal
complejidad: Fácil
tiempo preparación:
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