Pencas de acelga rellenas
Rico sándwich con jamón y queso.
Cocer las acelgas en agua con sal unos 15 minutos. Dejar enfriar.
Separar las pencas de las hojas. Formar un sándwich de jamón York y queso. Rebozar en harina y huevo batido. Freír en aceite bien caliente. Cuando estén doradas por los dos lados, se van retirando a una fuente.
Fecha: 18:13 del jueves 12 de junio de 2008
Tipo plato: aperitivos
ingredientes:
- Acelga fresca
- 100 gr. de jamón de York
- 100 gr. de queso
- Harina
- 1 huevo
- Sal
- Aceite de oliva
complejidad: Fácil
tiempo preparación:
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