Tortilla con queso Cabrales
Con crema de queso Cabrales y patata. Un sabor muy rico y especial.
Receta para 4 personas.
Se pica la cebolla y se deja pochar en la sartén. Mientras tanto en otra sartén o freidora, pasamos dos patatas saladas al gusto y cortadas en finos dados.
En un bol batir los huevos y mezclar las patatas, la cebolla, las dos lonchas de queso en trozos y una cucharada de crema de queso Cabrales.
En la sartén echamos una cucharada de aceite de oliva virgen, calentándolo a fuego lento. Verter la mezcla y dejar cuajar la tortilla lentamente, por un lado y por el otro con la ayuda de un plato llano.
Fecha: 19:09 del martes 19 de febrero de 2008
Tipo plato: otros
ingredientes:
- 2 patatas medianas
- 1/2 cebolla
- 4 huevos
- Crema de queso Cabrales
- 2 lonchas de queso
- Aceite de oliva
- Sal
complejidad: Fácil
tiempo preparación:
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