Arroz verde y seco
Con verduras y frutos secos.
Preparar un arroz blanco, sin rehogar.
Picar la cebolla y el ajo muy finos, rehogar en una sartén con aceite de oliva. Añadir las dos cucharadas de frutos secos, picados en trocitos y remover de vez en cuando durante 2 minutos. Agregar las verduras, todas ellas picadas en trocitos y cocer durante 6 minutos. Una vez hechas, mezclar con el arroz y calentar un par de minutos. Rectificar de sal y pimienta.
Fecha: 18:06 del martes 24 de febrero de 2009
Tipo plato: arroces
ingredientes:
- Arroz blanco
- 1 diente de ajo
- 1/2 Cebolla
- 1/2 Tomate natural
- 1 rodaja de calabaza
- 1/2 calabacín
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- 1/2 zanahoria rallada
- Aceite de oliva
- Almendras, nueces, anacardos, pipas de girasol
- Sal
- Pimienta
complejidad: Fácil
tiempo preparación:
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