Hacer una tortilla redonda con 2 huevos y pimientos rojos en lata, escurridos. Desmigar el bonito en lata.

Preparar un arroz blanco, sin rehogar.

En un molde se va poniendo una capa de arroz, otra de bonito, otra de arroz, y así sucesivamente, empezando y acabando con capas de arroz. Intercalar la tortilla de pimientos. Tras dejarlo reposar un poco, desmoldar sobre una fuente y cubrir el flan con salsa de tomate caliente.

comentarios

flan de arroz

es una receta buenisima, muy veraniega ,que se puede preparar con antelación. te sacara de apuros si lo haces grande pues suple mucho.

pkita, 31/05/2009 11:59

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