Pelar y cocer tres patatas medianas en agua con abundante sal, durante 20 minutos. Pasar por el chino o batidora. Añadir un huevo y de harina la necesaria (más o menos seis cucharadas), mezclarlo bien hasta conseguir una masa consistente, pero no dura.

Hacer rollitos a partir de pequeñas bolitas de masa, cruzando las puntas para dar la característica forma de las rosquillas.

Freír en abundante aceite y servir calientes.

Otros usuarios vieron

• Rollo de carne rellena
• Lubina al horno
• Solomillos con champiñones

tras esta receta.

recetas más visitadas:

• Fabes a la vinagreta
• Morcilla de arroz
• Hamburguesa de alcachofa