1. En un bol batir la mantequilla y el azúcar.
2. Incorporar uno a uno los huevos batiendo muy bien cada uno de ellos.
3. Mezclar la harina con la levadura y con la ayuda de un colador o tamiz la vertemos en el bol, así quedará más esponjoso.
4. Agregar los yogures (puedes elegir el sabor que más te guste), la ralladura de naranja, las gotas de esencia de vainilla y la mitad de las pasas.
5. Pintar un molde circular con mantequilla y luego espolvorearlo con harina.
6. Verter el contenido del bol y cubrirlo con el resto de las pasas
7. Meter en el horno previamente precalentado a 160ºC durante 40 minutos.

La forma de saber cuándo está hecho es introduciendo una aguja o un cuchillo. Si salen limpios, ya está en su punto.

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