Langostinos al whisky
Receta rica y sabrosa.
Receta para 4 personas.
En una cazuela se echa un chorro de aceite que cubra el fondo y se fríen los ajos picados en cuadraditos. Antes de dorarse añadimos una cucharada colmada de harina, la pizca de guindilla y después el pimentón.
Se agrega el 1/2 litro de caldo de pescado.
Se colocan los langostinos lavados en la cazuela, se añaden tres chorros de whisky y una pizca de sal.
Se hierve y se deja durante diez minutos cociendo.
Nota: El caldo de pescado se hace en 1/2 litro de agua y una pastilla de Gallina Blanca de pescado.
Fecha: 23:45 del jueves 16 de noviembre de 2006
Receta de: Óscar
Tipo plato: pescados
comentarios
gallina blanca
no se porque todas las amas de casa de este pais se empeñan en usar este producto cuando tiene unos ingredientes que asustan. espero que tomen buena nota para intentar evitar estas malas practicas.
saludos.
yosoyyo, 24/12/2006 13:56
Respuesta.
Gracias por su opinión pero... esta receta la escribió, como puede ver, un hombre. Si desea un caldo de pescado natural, vea "Sopa de pescado". También puede comprar una buena marca de caldo de pescado. Gracias por participar.
cocinoyo.com, 25/12/2006 14:07
pregunta
los langostinos han de estar pelados y descongelados?.
Gracias.
Aficionado, 09/02/2007 20:58
Respuesta.
Los langostinos deben estar limpios pero no pelados. Por supuesto, deben estar descongelados o ser frescos, en ambos casos crudos.
cocinoyo.com, 11/02/2007 23:34
ingredientes:
- 1 Kg. de langostinos
- Aceite de oliva virgen
- 4 dientes de ajo
- Harina
- Guindilla
- Whisky
- Sal
- Pimentón dulce
- 1/2 l. de caldo de pescado:
- Pastilla de Gallina blanca de pescado
- Agua
complejidad: Fácil
tiempo preparación:
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