Receta para 4 personas.

Se ponen los filetes de merluza en un plato y se rocían con la leche fría. Se dejan durante media hora, dándoles un par de veces la vuelta, y se secan con un paño. Se salan y se envuelven con media loncha de jamón, que se sujeta con un palillo. Se rebozan en harina y huevo batido.

Se fríen en aceite bien caliente y se sirven con trozos de limón.

comentarios

ideal para los niños

es una buena receta para hacer mas apetecible el pescado a los niños, incluso queda muy rica si entre el pescado y el jamon york se le pone una lonchita fina de queso.

fabiola, 23/01/2009 06:00

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